daytripsRestaurants & Bars

[รีวิว] ร้านเข่ง ร้านอาหารสไตล์อีสานฟิวชั่นอาหารญี่ปุ่น กับบรรยากาศร่มรื่นในบ้านโทนสีน้ำเงิน

ร้านเข่ง

ร้านเข่ง ร้านอาหารสไตล์อีสานฟิวชั่นอาหารญี่ปุ่น
กับบรรยากาศร่มรื่นในบ้านโทนสีน้ำเงิน

ร้านเข่ง – มาถึงร้านที่ 4 กันแล้วนะครับกับร้าน”เข่ง”ร้านอาหารสไตล์บ้าน โทนสีน้ำเงิน เป็นอาหารอีสานฟิวชั่นอาหารญี่ปุ่น ด้วยบรรยากาศที่ร่มรื่นล้อมรอบไปด้วยต้นไม้ ถือว่าสภาพแวดล้อมดีมากๆเลยครับ ร้านตั้งอยู่ที่ ซอยประดิพัทธ์ 14 ถ้ามา BTS ลงสถานีอารีย์ นะครับ

ร้านเข่ง เปิดให้บริการทุกวัน (ปิดเฉพาะวันจันทร์) เวลาทำการคือ 12.00-22.00 น. สำหรับวันศุกร์และวันเสาร์ เปิดให้บริการถึง 24.00 น. ครับ และมีดนตรีสดให้ฟังเพลินๆกันด้วยครับ

เข้ามาชมบรรยากาศภายในร้านกันนะครับ เนื่องจากเป็นบ้าน การตกแต่งจึงไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรมาก เป็นการตกแต่งด้วยต้นไม้ ใช้โทนสีน้ำเงินเข้มเป็นสีหลัก วางโต๊ะอาหารไว้ทั้งด้านใน และ ด้านนอกเป็นโซนๆ

มีโต๊ะนั่งหลายแบบนะครับ ฝั่งนี้ผนังทำเป็นกระจกบานใส มองเห็นต้นไม้รอบๆบ้าน นั่งทานอาหารไป ชมวิวธรรมชาติไป ดื่มน้ำอัญชันเย็นๆ เป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆครับ

บริเวณเวที ที่จะมีการเล่นดนตรีสด ในคืนวันศุกร์และวันเสาร์ครับ

มีเครื่องดื่มหลากหลายครับ ทั้งไวน์และคราฟต์เบียร์

การตกแต่งยังคงคอนเซ็ปต์ อีสานและความเป็นไทยอย่างชัดเจนครับ อย่างเช่นโคมไฟเครื่องจักสานแบบนี้

มาถึง เมนูอาหารกันบ้างนะครับ เมนูแรกคือ ไส้กรอกอีสานวาซาบิ อาหารอีสานฟิวชั่นอาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริง ด้วยไส้กรอกอีสาน เนื้อแน่นกรอบนอกนุ่มใน ผสมไส้ด้วยวาซาบิญี่ปุ่นแท้ๆ เพิ่มความหอม เผ็ด เป็นรสชาติที่แปลกใหม่ แต่อร่อยลงตัวมากๆครับ ผมชอบ ฮ่าๆ

ภาพมุมบนของเมนูนี้ครับ ดูจากภาชนะจะเป็นเข่งนะครับ เสริฟมาพร้อมเครื่องเคียงประกอบไปด้วย ถั่วลิสง พริกขี้หนูสด ขิงสไลด์ บนใบตองสด สีสวยน่าทานสุดๆ

สลัดกุ้งเทมปุระ เมนูที่สอง สังเกตแป้งจะเป็นสีน้ำเงินอมม่วง เพราะอาหารที่นี่จะใช้ส่วนผสมของดอกอัญชันเป็นหลักนะครับ โดยเฉพาะสีของอาหารที่จะใช้สีจากดอกอัญชัน เพิ่มความแตกต่างแปลกใหม่ แต่รสชาติยังอร่อยเหมือนเดิมครับ

ภาพมุมบนครับ กุ้งเทมปุระตัวใหญ่ เนื้อแน่น กับผักสลัดสดๆ กรอบๆ โรยด้วยไข่กุ้ง ผสมกับซอสสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักเข้าปากได้เลยครับ

มาถึงเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านก็ว่าได้ครับ นั่นคือเมนูที่มีชื่อว่า ” ตำอีสานกาย่า ” อาหารอีสานฟิวชั่นอาหารญี่ปุ่น พร้อม เครื่องเคียงทั้ง 7 อย่าง ประกอบไปด้วย

  • ปลาไข่ย่าง
  • ไก่คาราเกะเผ็ด
  • หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด
  • หมึกวาซาบิ
  • แคบหมู
  • ข้าวเหนียวอัญชัน
  • แซลมอนสด

จานหลักตรงกลาง คือ ส้มตำที่เราสามารถเลือกได้ว่าจะทาน ตำไทยไข่เค็ม / ตำไทยกุ้งสด / ตำปูปลาร้า ครับ

ข้าวเหนียวอัญชันสีฟ้าที่เป็นสีหลักของร้าน เด่นขึ้นมาจาก จานมากๆครับ และแซลมอนสดชิ้นโต ปลาไข่ ฯลฯ ที่แสดงให้เห็นถึงการประสานอาหารของทั้งสองชาติให้เข้ากันได้อย่างลงตัวครับ

นี่คือ อาหารทั้งสามอย่าง ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้นะครับ กับร้านเข่ง ร้านอาหารสไตล์อีสานฟิวชั่นอาหารญี่ปุ่น เดี๋ยวเราไปต่อกันที่ของหวานดีกว่าครับ

มาขั้นที่น้ำอัญชันเย็นๆสีสวยๆกันก่อนนะครับ ล้างปากก่อนไปทานของหวานกัน

ของหวานคือ “เซตวุ้นชาเขียวข้าวเหนียวอัญชัน” สีสันน่าทานสุดๆ

วุ้นชาเขียว ส่วนผสมจากญี่ปุ่นแท้ๆ ตกแต่งด้วยดอกอัญชัน กับข้าวเหนียวอัญชันสีน้ำเงินสดใส โรยหน้าด้วยงาขาวและเนื้อมะพร้าวอ่อน พร้อม นมข้นสีฟ้าจากดอกอัญชัน หวาน หอม อร่อยสุดๆ เลยครับ

และสำหรับลูกค้าท่านใด ที่ไปทานอาหารที่ ร้านเข่ง เพียงท่าน บอกว่า ตามมาจาก เพจ dayself และบอกคีย์ลับดังต่อไปนี้ ” อีสานกาย่า” ก็รับไปเลย ไอศครีม Blue Sky 1 ถ้วย ต่อ 1 โต๊ะ ทันทีครับ (หมดเขต 21 มี.ค. 2561 เวลา 22.00 น.)

ไอศครีม Blue Sky เป็นรสชาติพิเศษ ที่หาทานได้ที่ร้านเข่งเพียงที่เดียวนะครับ ใครไปทานอาหารอย่าลืมสั่งทานกันด้วยนะครับ

ทางร้าน รับจัดงานเลี้ยงด้วยนะครับ เบอร์ติดต่อ 02-279-1555 ทางร้านจุคนได้ประมาณ 50-60 คนครับ

นอกจาก รับจัดงานเลี้ยง ยังรับทำข้าวกล่อง ด้วยนะครับ ใครสนใจ โทรไปสอบถามได้เลย หรือ ติดต่อ ทาง Facebook : https://www.facebook.com/raankeng/

ติดตาม รีวิวร้านอาหารอื่นๆ ได้ที่ Dayself

Share:

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *